Doce locales competirán en el concurso Caldelas Tapas Quentes
Por Redacción
Un total de doce locales participarán en el concurso Caldelas Tapas Calientes que se celebrará los viernes 3, 10 y 17 del mes de diciembre en la villa.
En este edición participará Acuña con 'Tres Delicias' Alameda con 'Fabes con Almejas' Alborada, con 'Tesouro do Paseirón' Atelier del Delirio con 'Tapa do Coitado' Bar Valladares con 'Touciño Grellado' Jamarte con 'Delicia de Miga de Bacalao' Klimbin con 'Arroz con Salsa de Outono', LaTribu con 'Frijoles Charros' Parada con 'Carrilleras estilo Parada' Tapería Victoria con 'Pintxo Vitoria', Terracita con 'Raxito de Pulpo' y Verdugolandia con 'Solomillo en Salsa Roquefort'.
El jurado profesional estuvo compuesto por el cocinero con estrella Michelín Pepe Vieira, la repostera local responsable de 'Pica e Peca', Conchi Amoedo; y la ex propietaria del Bar Alameda, Ángeles Míguez 'Lita'. El jurado valoró el sabor de las propuestas, la presentación, la utilización de productos locales y de temporada y también la originalidad de la tapa. Su fallo se conocerá la finales del mes de diciembre, una vez finalizada la presente edición, en presencia de todos los participantes.
El precio de las tapas será de 1,50 euros y la bebida se pagará aparte. Las tapas podrán comenzar a degustarse a partir de las 20.30 horas los tres primeros viernes del mes de diciembre.