Salcedo, capital de los pinchos y las tapas por un día
Por Redacción
Salcedo se convertirá este domingo 11 de noviembre en la capital gallega de los pinchos y las tapas. La Sociedad Cultural de Salcedo ha organizado para ese día la I Fiesta Gastronómica Pinchos y Tapas, que tendrá lugar en el pabellón de Cabanas.
Se trata de un evento en el que, desde las 11:30 horas, los visitantes podrán degustar una gran variedad de pinchos y tapas elaborados con productos típicos de temporada. Jamón reserva al corte, navajas, pulpo, lomo de buey a la piedra, callos, lacón con grelos, tortilla o croquetas caseras, serán algunos de los platos que conforman el menú.
Los precios oscilan entre 1 euro y 2 euros por cada pincho, según su variedad, y entre los 2,50 euros y los 6 euros por cada tapa. También se dispondrá de una gran variedad de vinos entre los que destaca el Albariño Gundian, primer premio de la Fiesta del Albariño de Cambados 2012.
En esta I Fiesta Gastronómica Pinchos y Tapas colaborarán también la empresa Más que platos, que son los encargados de la preparación de los pinchos y las tapas, y miembros de la Brilat, que montarán la cocina en el exterior del pabellón y una gymkana en el interior.
Además de la parte gastronómica de la fiesta, la organización ha preparado un amplio programa cultural. A las 16:30 horas tendrá lugar la actuación de Os Alegres y a las 17:30 horas, los más pequeños de la casa tendrán su espacio con diversas actividades infantiles. A partir de las 20.00 horas, celebrarán una gran verbena amenizada por el grupo Caoba.