‘Hama Cóctel Bar’ reinventa la coctelería a domicilio
Durante este tiempo de confinamiento, una buena manera de mantener el ánimo arriba es alternar las rutinas con momentos de relax. Frente al estrés de estos días, HAMA CÓCTEL BAR propone disfrutar de pequeñas celebraciones en los hogares con su servicio HAMAencasa.
Curiosamente, esta iniciativa surge de la propias demandas de los clientes, que empezaron a contactar con el propietario de HAMA CÓCTEL BAR para consultarle si sería posible seguir disfrutando de sus combinados a domicilio.
El teléfono de contacto de HAMAencasa es el 655 314 117, donde también cuenta con servicio de whatsapp para facilitar los pedidos. El reparto se realiza gratuitamente todos los jueves en Pontevedra, Marín y Poio, que es desde donde están llegando las peticiones. Para entrega en otras zonas, se pueden consultar los portes en el mismo teléfono.
En la página de facebook de HAMA CÓCTEL BAR se publican los diferentes packs que se ofrecen para la entrega. Pero si se prefiere una petición especial, a partir de un pedido mínimo de 20 euros se puede adquirir cualquier vino o destilado, entre más de 500 referencias.
UNA HISTORIA DE SUPERACIÓN
HAMA CÓCTEL BAR nació en 2008, el año de la crisis económica que su propietario, Luis López Rodiño, supo remontar gracias a un concepto novedoso en Pontevedra: la coctelería clásica y de autor, la copa tranquila en un local intimista en el que lo principal era degustar calidad en destilados, combinados y cócteles.
Su buen hacer detrás de la barra y la atención perfecta de su equipo fuera de ella hicieron que se convirtiese en local de referencia, y que en enero de 2019 pudiese aumentar el negocio, trasladándose a un nuevo local, en la Plaza Marqués de Aranda, y pasar a ser HAMA BAR, ofreciendo conciertos los sábados a las 13:00 horas y ampliando horario de apertura a las tardes y vermús.
Con la llegada del 2020 y la gran crisis que estamos viviendo, la hostelería sufre el que seguramente sea el mayor golpe en su historia reciente, y del que solo sobrevivirán los que sepan reinventarse y ofrecer a sus clientes alternativas acordes con la realidad que vivimos.
Luis, sumiller y barman profesional, ha tratado de adaptarse a este concepto y pensar en cómo aportar un valor añadido a sus clientes. Y así surge HAMAencasa, con una doble pretensión: que el cliente pueda disfrutar de un cóctel o combinado tal y como lo tomaría en HAMA, y que pueda contar con el asesoramiento de un profesional a la hora de elegir el producto.
Los productos que ofrece son los siguientes:
- Destilados, entre más de 500 referencias.
- Packs HAMAencasa, que contienen todo lo necesario para preparar el cóctel elegido. Actualmente ofrece el Pack Mojito y el Pack Caipirinha, pero están en preparación otras elaboraciones de coctelería. También combinados, como los Packs Gin y los Packs Combinado, en versiones clásica y premium. En su interior, Luis aporta una receta, en el caso de los cócteles, o una explicación del destilado elegido para el combinado, con el "perfect server" del mismo (frutas deshidratadas, frutos frescos, botánicos o aromáticas), sin olvidarnos del gran compañero de cualquier buena copa: el recipiente en donde beberla, que HAMAencasa regala con el pack.
- Packs SOM, que tratan de ser algo más que una botella de vino a domicilio. Se trata de que el cliente proponga, y HAMA sugiera opciones: posibles maridajes, estilos de vino, peticiones especiales... Para los clientes que tengan más ganas de ser sorprendidos, HAMAencasa preelabora algunos Packs, agrupando vinos con un criterio climatológico (Atlántico, Mediterráneo, Oceánico) o geográfico, nacional o internacional.