Ponte Caldelas alcanza los 18.000 platos vendidos en la Festa Gastronómica da Emigración
Por Redacción
La tercera edición de la Festa Gastronómica da Emigración de Ponte Caldelas ha vuelto a ser todo un éxito. Los platos de la cocina de los países relacionados con la diáspora gallega triunfaron de nuevo entre vecinos y visitantes. El balance municipal destaca que, durante todo el fin de semana, se sirvieron 18.000 platos. Es un ligero aumento con respecto al año anterior.
El dato más importante, según el Concello, es la valoración muy positiva de la calidad de la oferta culinaria y de la atención.
Esta edición supuso un gran avance al introducir nuevos platos de cocina italiana y portuguesa y mejorando la oferta anterior de gastronomía española, hitos que fueron posibles gracias a la entrada del catering Valenciaga y del restaurante pontevedrés La Viuda.
Con ellos, también el local La Tribu, que ofreció mojitos cubanos para los que quisieron apurar la fiesta con una buena sobremesa.
Las facilidades para encontrar espacio en las mesas instaladas en la Alameda, dotadas con un total de 1.200 sillas, 200 más que el año pasado, fue otro aspecto destacado. Incluso en las noches del viernes y del sábado, servicios en los que volvió a registrar la mayor afluencia popular, no hubo graves problemas para encontrar sitio.
El público también destacó que las colas en los restaurantes de mayor éxito, que volvieron a ser los de las especialidades brasileñas y mexicanas, también se redujeron considerablemente debido al refuerzo de personal que trajeron este año.
Otro de los hitos de la fiesta fue la queimada. La Asociación de Amigos da Troita se ocupó este año del hechizo y elaboración, convirtiéndolo en un auténtico espectáculo. Del éxito da cuenta el hecho de que se sirvieron un total de 40 litros de brebaje y ya hay que ir pensando en ampliar para el año próximo.
El equipo municipal está también satisfecho de la animación musical, otro de los aspectos destacados por los asistentes, y que volvió a tener en los mariachis Amigos de México y de Leonardo Enríquez, la pieza fundamental, sin olvidar a las charangas Os Catro Ventos y Airiños da Fracha, ni a la batucada Olodum do Coio.
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