Afinemos el paladar, vuelve "Pontedetapas"
Por Alejandro Espiño
Pontedetapas calienta motores. La V edición de este concurso de tapas se celebrará entre el 23 de noviembre y el 9 de diciembre. Serán pues tres fines de semana y aprovechará el Puente de la Constitución, "para que la gente que visita Pontevedra en esas fechas degusten las propuestas gastronómicas de los bares y restaurantes de la ciudad", según explicó la concejala de Promoción Económica, Carlota Román.
"Esperamos que tenga el mismo éxito que la edición anterior", señaló la edil socialista, tras recordar que participaron 53 locales y se vendieron unas 30.000 tapas. Para ello, este año el Concello de Pontevedra se ha puesto en contacto ya con 161 establecimientos de la ciudad, que tendrán hasta el próximo 15 de noviembre para inscribirse.
No cambiarán los precios de las tapas, que se servirán a 1,50 euros, ni tampoco uno de los requisitos para participar en el concurso, "que las tapas sean elaboradas con productos gallegos y de calidad". Estas propuestas podrán ser de tipo tradicional o creativo, dando "todas las facilidades para que los hosteleros se animen, ya que para ellos también es una fuente de promoción importante".
La gran novedad de esta V edición de Pontedetapas viene de la mano de los premios. Se reducirán los viajes y las estancias en hoteles y se apostará por cheques de compra en el comercio de Pontevedra, "para agradecer la fidelidad con la que los pontevedreses participan en estos certámenes". Se pretende así incitar a la gente a que haga sus compras de Navidad en los establecimientos de la ciudad.
Por su parte, el presidente de la asociación Hosteleros Asociados de Pontevedra, Salvador Santiago, agradeció que se siga apostando por este certamen y se mostró confiado en que el sector "responda" a esta nueva edición. "La ampliación de fechas viene muy bien para darle una proyección a esta feria de cara al resto de España y a los turistas que nos visitarán esos días".