El anticipo de la vendimia acelera la contratación de jornaleros y la compra de uva
Por Oskar Viéitez
Con la previsión de que las bodegas de las Rías Baixas empiecen en septiembre con la vendimia el mercado se ha empezado a animar en los últimos días. La Denominación de Origen Rías Baixas aspira a alcanzar los 41,3 millones de kilos.
Por ejemplo, proliferan las ofertas de empleo para contratar temporeros para la recogida de la uva. Lo que antes era una labor familiar se ha profesionalizando y ahora se recurre a mano de obra especializada, aunque la gran demanda existente de peones hace que se tenga que recurrir a gente en paro.
A las cuadrillas de jornaleros que manejaba cada bodega y las habituales ofertas de las empresas de trabajo temporal se suman ahora los llamamientos en las redes sociales a los interesados y que estos se pongan en contacto con la bodega. Este trabajo se está pagando de siete euros la hora, más el seguro.
También son habituales los anuncios de compra de uva. Las alturas están ofreciendo entre 40 y 50 céntimos más por kilo respecto al año pasado cuando se pagó la uva a una media de 1,84 euros el kilo. Este año ya hay alguna bodega firmando contratos a 3 euros, no es el caso de las grandes cooperativas. Este incremento de precios se debe a que queda poco vino en bodega lo que hace que algunas marcas estén dispuestas a pagar más y también que hay bodegas que están en pleno proceso de expansión.
En este contexto resulta muy atractivo el anuncio de subasta que acaba de publicar la Deputación de Pontevedra para la cosecha de uva albariña y otras variedades blancas de la finca del Castelo de Soutomaior. Esta emblemática finca, propiedad de la institución provincial, cuenta con una explotación vitivinícola desde el año 1984 que ocupa una superficie de más de cuatro hectáreas de las 30 con las que cuenta todo el complejo histórico y patrimonial.
La bodega adjudicataria llevará a cabo a vendimia en la misma vega del castillo y se encarga también del traslado de la uva. El único criterio de adjudicación que se tiene en cuenta es la subasta más alta partiendo de un precio mínimo establecido. Este año, la subasta de la Diputación se inicia con un tipo de salida de 1,25 euros por kilo de uva albariña y de 0,95 euros para las otras variedades blancas (IVA incluido).
Se prevé que la cosecha puede alcanzar los 12.000 kilos de uva entre albariño y variedades, casi 5.000 kilos menos de los recogidos en el 2021 (16.800 kilos).
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