La Festa do Codillo, a mil raciones por hora
Por Redacción
Catering Arelas despachó en menos de una hora las mil raciones de codillo estofado en la fiesta de exaltación gastronómica celebrada este domingo en la Alameda de A Lama.
La fiesta contó con la presencia del director xeral de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, el director xeral de Desenvolvemento Rural de la Consellería de Medio Rural, Miguel Pérez Dubois, el alcalde en funciones Jorge Canda, el teniente de alcalde, David Carrera, y miembros de la Corporación Municipal.
Además del popular codillo, los asistentes a esta jornada de exaltación gastronómica pudieron adquirir productos como queso, miel, embutido, postres caseros, productos de la huerta, fruta, entre otros. También había un puesto de pulpeiro así como de comida rápida para aquellas personas que habían querido optar por otras alternativas culinarias.
Una hora antes de la apertura del puesto que dispensaba las raciones de codillo, la Banda de Gaitas Os Catro Ventos ofreció un concierto que fue muy aplaudido por el público presente. La sobremesa musical corrió a cargo de Os Encerellados que animaron el evento con su humor y su ritmo.
La venta anticipada de tickets puesta en marcha por la organización hizo que la inmensa mayoría de los comensales que se dieron cita en el evento dispusieran ya de la entrada que les daba derecho a una ración de codillo estofado acompañada del correspondiente plato conmemorativo de barro, los cubiertos, pan, servilleta y vino a demanda. De esta manera a organización evitó que se formase una cola destinada a la retirada de tickets y habilitando varios espacios para que los operarios pudieran despachar al mismo tiempo a más personas que se acercaban con su entrada ya abonada previamente para poder retirar su correspondiente ración.
También los establecimientos hosteleros situados en las inmediaciones de la Alameda de A Lama sirvieron codillo estofado que disfrutó del gusto del público que prefirió escoger estos locales para participar en la fiesta gastronómica. Además estuvo funcionando a pleno rendimiento un bar ambulante, un pulpeiro y el público abarrotó los puestos de empanadas, filloas, y otros productos gallegos de repostería que saciaron la demanda de los asistentes.
Esta jornada gastronómica finalizó con un concierto, a las 20 horas, en la propia Alameda protagonizado por la Banda de Música Municipal de A Lama que interpretó varias piezas muy conocidas de su repertorio y que fueron muy aplaudidas por el público presente.
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