La Deputación colabora para que Mexillón de Galicia acredite su sistema de gestión de calidad
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Por Oskar Viéitez
La presidenta de la Deputación de Pontevedra, Carmela Silva, ha firmado este miércoles un convenio de colaboración con el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida 'Mexillón de Galicia', Mané Calvo, para la realización del proyecto de acreditación del sistema de gestión de calidad bajo la norma ISO/IEC 17065.
En virtud de este convenio la administración provincial aporta casi 22.000 euros para que la entidad realice los trámites y auditorías precisas para conseguir esa certificación y que el Consejo Regulador acredite la calidad de su producto y procesos ante la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC).
La Enac hará un estudio profundo que identifique oportunidades de mejora. La primera auditoría se hará en septiembre-octubre.
Carmela Silva ha señalado que "falar de 'Mexillón de Galicia' é falar do sector primario. Unha actividade económica que xera moita riqueza, moito emprego ao longo de toda a costa", destacando especialmente que en este sector "as mulleres xogan un papel moi importante".
Concretamente, según los datos aportados en este acto, el sector mejillonero crea en Galicia más de 13.000 puestos de trabajo y la provincia de Pontevedra aglutina el 71% de las empresas comercializadoras.
La presidenta de la Deputación ha afirmado que "dicir mexillón é dicir Galicia, pero tamén é dicir Provincia de Pontevedra porque nos referencia" y ha añadido que "temos que presumir do ben que facemos as cousas e a calidade do noso mexillón é a mellor".
En este sentido, Mané Calvo ha añadido que "non hai nada máis galego que un mexillón" y ha apuntado que este es un sector "moi atomizado" en el que "practicamente cada familia ten unha batea" y que genera un "importante" empleo indirecto.
Mané Calvo ha agradecido el apoyo de la Deputación en este objetivo de conseguir una acreditación que espera que también signifique "unha maior unión do sector".
Hasta ahora el control de la calidad del 'Mexillón de Galicia' con Denominación de Origen Protegida era realizado por los técnicos de control y certificación del Consejo Regulador, con la colaboración de Bureau Veritas.