La Xunta promueve menús de Navidad escolares con productos de las huertas gallegas
Por Redacción
La Xunta de Galicia, a través de la Consellería de Medio Rural, está promoviendo en estas semanas previas a las fiestas, la degustación de menús de Navidad para escolares elaborados con productos agroalimentarios gallegos de máxima calidad distribuidos por el Gobierno autonómico.
Esta iniciativa, que se está celebrando en estas fechas en ocho centros de la comunidad tuvo lugar este viernes en el CPI Domingo Fontán, del Concello de Portas, donde acudió el delegado territorial de la Xunta en Pontevedra, Luis López, para supervisar esta actividad junto a los alcaldes de Portas, Ricardo Martínez, y Pontecesures, Juan Manuel Vidal, y el jefe territorial del Medio Rural, Antonio Crespo.
En total, 310 comensales del colegio de Portas degustaron este mediodía un menú especial elaborado con carne de ternera, cerdo celta y cordero, patatas, alubias, miel y productos lácteos de la máxima calidad, ya que todos ellos proceden de Denominaciones de Origen o Indicaciones Geográficas Protegidas.
“Temos uns produtos agroalimentarios de primeira calidade e, aínda que todos os galegos o sabemos e os recoñecemos, é preciso seguir difundindo o seu consumo entre as novas xeracións para que coñezan as súas características e que, ademais, son moi saudables. Foi un pracer ver á cativada de Portas vivir esta xornada tan especial e interesarse polos alimentos da nosa terra, que ademais causaron unha impresión excepcional”, señaló el representante autonómico.
Esta iniciativa se enmarca en la red Mercaproximidade, el canal alternativo de comercialización habilitada por el Gobierno gallego al inicio de la emergencia sanitaria para garantizar que las producciones de nuestro sector primario encontraban salida en las principales cadenas de distribución.
Cabe recordar que desde lo comienzo de la emergencia sanitaria por la covid-19, la Xunta también donó productos de estas características a bancos de alimentos o cocinas económicas, para atender a los colectivos más desfavorecidos. Asimismo, se cedieron alimentos a los hospitales gallegos para que pudieran confeccionar sus menús con producciones de cercanías y de calidad diferenciada.
En el marco del canal Mercaproximidade, también se desarrollaron campañas en las redes sociales bajo los hashtags #EuVoudeSuperfeirón y #FeirónNaCasa para impulsar la compra de productos locales de calidad, así como su empleo para la elaboración de recetas gastronómicas.