El valor solidario de la empanada
Por Natalia Puga
La celebración de San Xoán en el barrio de A Parda ha tenido este año un componente solidario. La sardinada y hoguera organizada por los vecinos de Pedra do Lagarto incluía un menú típico de esta noche mágica del año, pero también ponía a disposición de los asistentes raciones de empanada. En este caso, había un "pero", no se regalaba, se cambiaba por un alimento solidario.
Los propios organizadores anunciaron en los días previos que "intercambiaremos alimentos para la gente sin recursos de Pontevedra a través de RedeAxuda Pontevedra" y decía a los vecinos: "si nos traes alimentos no perecederos, arroz, pasta, latas, zumo, leche, aceite....etc, te lo cambiamos por nuestra empanada".
La iniciativa resultó un éxito. Según explica José Vilar, presidente de la Asociación de Comerciantes de Loureiro Crespo e Adxacentes, durante la celebración del San Xoán en la plaza Pedra do Lagarto recibieron donaciones de 327 personas.
Los alimentos entregados fueron muy variados, desde paquetes de pasta a cartones de leche, pero todos con el denominador común de que no eran perecedores, pues los 270 kilos que llegaron a acumularse debían aguardar varios días en el local de los comeciantes hasta que fuesen a recogerlos las organizaciones vinculadas a RedeAxuda.
Esta entrega está prevista para la mañana de este miércoles 26 de junio y se realizará con satisfacción por parte de los organizadores. Por un lado, por poder ayudar a las personas sin recursos del municipio. Por otro, por haber comprobado la solidaridad de los vecinos que donaron alimentos y de todo el personal que en la noche de San Xoán realizó un "esfuerzo extra", pues no sólo tuvieron que asumir la preparación y reparto de la sardinada, sino que este año tuvieron la tarea añadida de recoger las donaciones.
En pocas ocasiones, un trozo de empanada tiene fines tan solidarios.