Rías Baixas apura su vendimia con 29 millones de kilos de uva ya recogidos
Por Redacción
La Denominación de Origen Rías Baixas afronta la recta final de la presente campaña de vendimia. Hasta la fecha, según datos del propio organismo, se han recogido 29 millones de kilos de uva en las 183 bodegas inscritas.
El director técnico del consejo regulador, Agustín Lago, explica que la uva "presenta un buen estado fitosanitario, con un adecuado equilibrio entre acidez y grado".
La vendimia se está realizando de forma gradual y ordenada y, en principio, se están cumpliendo las previsiones del informe de estimación de cosecha 2018, "siempre a la espera de las condiciones meteorológicas de los próximos días", añade el técnico de Rías Baixas.
En este sentido, Lago indica que la mayor incertidumbre se encuentra en el volumen final, ya que esta época ha sido muy seca. "La lluvia habría venido muy bien para ganar volumen e incluso para favorecer la maduración final de la uva", concreta el director técnico.
La campaña comenzó el 8 de septiembre, algo antes de lo previsto, dadas las altas temperaturas registradas a principios de este mes.
La recogida se inició, como viene siendo habitual, en las subzonas de O Rosal y Condado do Tea. A mayores, se vendimiaron uvas tempranas para la elaboración de espumosos en Ribeira do Ulla. Esta semana se ha generalizado en todo el territorio de la denominación de origen.
Las primeras variedades en ser recogidas fueron las blancas y, hacia finales de esta campaña, se dará paso a las tintas.
El Consejo Regulador cuenta para esta campaña con el apoyo de 25 auditores, que se responsabilizan del seguimiento de la vendimia en las bodegas, los viñedos y los transportes.
En la actual vendimia están implicadas 183 bodegas, 5.293 viticultores, así como 4.045 hectáreas repartidas entre 21.607 parcelas.