Hugo y su madre, ganadores del concurso "En ASPACE cocinamos juntos"
Por Redacción
Conocimos su historia en una jornada de puertas abiertas que Amencer celebró recientemente en su centro de Ponte Muiños, pero lo que no sabíamos es que Hugo tenía tan buenas dotes para la cocina. Lo ha demostrado, acompañado de su madre Carmen, al proclamarse ganador del concurso En ASPACE cocinamos juntos.
Esta iniciativa tenía como objetivo unir alrededor de los fogones a personas con parálisis cerebral junto a sus familias con la meta de elaborar la mejor tosta con productos típicos del otoño, tales como champiñones, calabaza y castañas.
Setas, gambas, ajo, huevo y mantequilla, entre otros, fueron los ingredientes empleados por Carmen y Hugo para elaborar la tosta vencedora en la final del concurso, celebrada en el centro residencial que la asociación tiene en Navia (Vigo).
Como premio, Carmen y Hugo recibieron un lote de productos por cortesía de Ribeiro Esencia Galega y además podrán disfrutar de una cena en uno de los restaurantes del Grupo Nove Cociñeiros.
Esta gran final contó con un jurado de excepción compuesto por José Manuel García del programa de la Radio Galega Come e Fala, Iñaki Bretal del restaurante Eirado da Leña (Pontevedra) y miembro de Grupo Nove Cociñeiros e Iván Méndez de Burbidas Taberna Gastronómica en Mondariz- Balneario.
Los miembros del jurado destacaron la gran calidad de las tostas elaboradas por todos los participantes y la importancia de iniciativas solidarias como ésta.
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