Los mejores pinchos regresan a Ponte Caldelas en diciembre con Caldelas Tapas Quentes
Por Redacción
Tras el éxito del Caldelas Tapas el pasado mes de julio, un nuevo certamen gastronómico llegará próximamente a Ponte Caldelas. Se trata del Caldelas Tapas Quentes, que permitirá a los vecinos y a los visitantes de la villa repetir esta experiencia, diseñada para el impulso de la hostelería local, en las noches de los cinco viernes que tendrá el mes de diciembre.
El gobierno municipal mantuvo ya un encuentro con los hosteleros caldelanos en la que se aprovechó para hacer balance de este año y comenzar a diseñar el próximo.
Los hostaleros subrayaron el acierto del Caldelas Tapas y la Festa da Emigración, que generaron un gran impacto económico en el sector. Según los cálculos municipales, realizados a partir de los platos vendidos entre ambos eventos, se movieron por encima de los 65.000 euros.
A esta cifra, explicó Andrés Díaz, hay que añadir los ingresos que generan indirectamente los distintos actos lúdicos y deportivos organizados por el Concello a lo largo del año.
El Caldelas Tapas Quentes repite el formato exitoso de su hermano del verano. Los clientes tendrán oportunidad de saborear un plato y una bebida básica a un precio de 2,50 euros. Habrá un díptico con la identificación de los locales y de las tapas y los clientes que logren cubrir todos los cuadros con el sello del local participarán en el sorteo final.
Por otra parte, la reunión sirvió también para pulir aspectos de cara a la segunda edición de la Festa Gastronómica do Emigrante, un evento que superó todas las expectativas.
El principal cambio llega con el comienzo en la noche del viernes y el final en la tarde del domingo, adaptándose así a la demanda. Habrá más participación, pues ya hay restaurantes de comida portuguesa interesados en entrar. Y también mayor capacidad, puesto que las mil sillas colocadas este verano en la Alameda quedaron escasas. Al mismo tiempo, se acordó que toda la oferta gastronómica deberá estar, forzosamente, al precio único de 5 euros.
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