El chiringuito de Sinás quiere ser el más responsable de España
Por Oskar Viéitez
El chiringuito de Sinás aspira a ser elegido por sus clientes y amigos como el más responsable con el medio ambiente de todo el territorio nacional.
Se trata de un concurso que organiza la Fundación Biodiversidad a través de Ministerio de Medio Ambiente y este chiringuito ya ha sido seleccionado entre los 10 mejores de España para el premio Mencion Especial del Público, que se vota a través de la red social Facebook.
Entre los chiringuitos que están más valorados se encuentran el “Pura vida organic Restaurant” de Alcossebre (Castellón), el “Mojama beach” de Chiclana de la Frontera (Cádiz), "Lasal del Varador", en Mataró (Barcelona), "La Moraga", en Adra (Almería) o "La Huella Galizano", en Galizano (Cantabria).
El chiringuito de Sinás está situado frente a la playa con el mismo nombre en Raxó (Poio), lo más celebrado es su plato de pulpo con tetilla, su coctelería y la música en directo.
Buena muestra de su compromiso ambiental es el contenedor marítimo que, tras pasar toda su vida viajando por los mares, han reciclado para convertirlo en su centro de operaciones.