Día internacional del Té con cata-degustación en el castillo de Soutomaior
Por Redacción
Con motivo del Día internacional del Té, la Deputación de Pontevedra celebraba este martes 21 en el castillo de Soutomaior una jornada en la que personal de la Estación Fitopatológica do Areeiro explicaba el proceso de recogida y elaobración del té.
Durante la sesión se explicaba el proceso en el que se dejan los brotes al sol para que pierdan la humedad y se vuelvan maleables para después enrollarlos de manera sencilla.
La sesión finalizaba con una cata-degustación en la que las personas asistentes comprobaron los diferentes sabores de esta bebida que se elabora en Areeiro, desde té rojo y negro a té verde.
Durante la sesión se recordó que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) publicaba en 2018 los beneficios del consumo de té en la salud y bienestar debido a las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que aporta, además de la contribución que ofrece en la pérdida de peso.
A este evento asistía la diputada de Turismo, Nava Castro, a la inauguración y el diputado responsable de la Estación Fitopatológica do Areeiro, Javier Tourís, a la clausura.