En Nochebuena triunfa el marisco y el bacalao con coliflor
Por Redacción
Entre la cena de Nochebuena y la comida de Navidad las familias pontevedresas nos gastaremos 185 euros de media, según recoge una encuesta elaborada por la Federación Provincial de Comercio de Pontevedra entre 300 consumidores de las plazas de abastos de la provincia y 300 establecimientos.
MENÿ DE LA CENA DE NOCHEBUENA
En seis de cada diez hogares no faltará el marisco, preferentemente langostinos, gambas, mejillones y buey, principalmente congelados.
El bacalao con coliflor se servirá en el 29% de las cenas de nochebuena según apunta esta Federación, presidida por el pontevedrés Antonio Reguera. En el 27% de los hogares eligen otro pescado (lenguado, merluza, rodaballo o lubina).
COMIDA DE NAVIDAD
En el menú del día 25 más de la mitad de los encuestados se decantan por la carne (cabrito o cordero), frente a un 33 % que prefiere el pescado.
Un 29% de los encuestados manifestó consumir "productos propios de su cosecha o de familiares".
Para la comida del primero de año un porcentaje importante se inclina por el tradicional cocido o lacón con grelos.
Muchos consumidores han realizado ya sus compras desde finales de noviembre hasta el 10 de diciembre, ya que saben que la semana antes de los festivos los precios pueden llegar a subir una media del 50% en el caso de algunos mariscos.
Finalmente la Federación de Comercio destaca que las fiestas navideñas siguen teniendo su tirón ya que la mitad de los encuestados admite que las disfruta "por la reunión con la familia y por la ilusión de los niños". Eso sí, se registró un 19 % de encuestados a los que la Navidad "no les dicen nada".