Javier Olleros será nomeado fillo predilecto do Grove
Por Redacción
O Grove vai a conceder un dos seus maiores recoñecementos a unha persoa que está a levar o nome do municipio a cotas nunca vistas. Trátase do cociñeiro Javier Olleros, que será proposto para nomealo como fillo predilecto.
Así llo comunicou ao propio Olleros o alcalde do Grove, José Cacabelos, que cualificou de "logro espectacular" o fito de recibir dúas Estrelas Michelin e converterse no primeiro restaurante de Galicia en acadar tal recoñecemento.
"Non é só un recoñecemento do seu bo facer, senón que supón un verdadeiro éxito para toda a veciñanza do Grove, que ve como a tradición hostaleira e a espectacular calidade dos produtos da localidade son recoñecidos a nivel internacional", destacou o alcalde.
Javier Olleros, segundo o goberno municipal, pon a O Grove "no mapa mundial da gastronomía", polo que consideran "de xustiza" que a vila llo recoñeza cun nomeamento que, sendo honorífico, confirma o seu papel de embaixador do Grove no mundo.
Esta proposta será presentada nun pleno extraordinario que se agarda que teña lugar en cando as condicións o permitan.
Relacionadas:
-
Javier Olleros, entre os candidatos ao premio de 'mellor chef do mundo'
Por Alejandro Espiño |
-
Javier Olleros, un "activista do verde" premiado como Cociñeiro do Ano en Madrid Fusión
Por Alejandro Espiño |
-
Javier Olleros, tras recibir dúas Estrelas Michelin: "Galicia é o lugar que me permite ser o que son"
Por Alejandro Espiño & Mónica Patxot |
-
Culler de Pau, primeiro restaurante de Galicia que obtén dúas Estrelas Michelin
Por Alejandro Espiño |