Queimada 'de libro' en Marín
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Por Redacción
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CC BY-NC-SA PontevedraViva
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CC BY-NC-SA PontevedraViva
Marín elaboró este viernes una queimada de libro, no sólo porque se utilizó la receta tradicional, sino porque el objetivo que perseguía era entrar en el libro Guinness de los Récords. La cita fue a partir de las 20.00 horas de la tarde y cumplió objetivo, crear una bebida tan grande que bata la marca actual.
Para ello, los organizadores utilizaron 2.000 litros de aguardiente, que mezclaron en un recipiente gigante con los ingredientes que no pueden faltar en ninguna queimada que se precie: limón, granos de café, azucar y fuego.
Tras quemar el orujo y leer el 'conxuro', vecinos y visitantes pudieron disfrutar del tradicional brebaje gallego, pero, en este caso, de uno muy especial, uno de récord.
La fiesta se enmarca dentro de las celebraciones del Carmen de Marín e incluyó la preparación de una paella gigante. Para cocinarla se utilizaron unos 30 kilos de arroz, de los que once concineros encabezados por Cuqui Orjales sacaron unas 500 raciones, cigalas, gambas, calamares, rape, berberechos, pollo y conejo incluídos, todo productos frescos comprados en la plaza de abastos local.
Ambas cocciones gigantes permitieron que todo el que se pasó por la Alameda Rosalía de Castro en la noche del viernes pudiese cenar de forma gratuita un plato de paella y un chupito de queimada. La fiesta se completó con la música de una discoteca móvil y la actuación del dúo musical Nueva Estrella.