Bueu servirá una treintena de especialidades en su vigésima Festa do Polbo
Por Redacción
Ya está todo preparado en Bueu para acoger una edición muy especial de su tradicional Festa do Polbo. Su vigésima celebración será entre los días 9 y 11 de agosto en el campo de la Estacada y en ella tres hosteleros locales prepararán una veintena de especialidades y formas de cocinar este sabroso cefalópodo.
La fiesta arrancará el 9 de agosto a las 19.30 horas, momento desde el que ya se podrá disfrutar de las especialidades y del pulpo á feira, que también serán ofertados el sábado y domingo de 12.30 a 16.30 y de 19.30 a 00.00 horas.
Las variedades tendrán un coste de 6 euros y de 10 euros según la ración, y serán ofrecidas por tres establecimientos: El Rincón de Cela, Frigoríficos Rosa de los Vientos y Casa Acuña.
Rosa de los Vientos dispondrá, por seis euros, de empanada de pulpo de trigo y de maíz, croquetas de pulpo á feira, arroz de pulpo y habas con pulpo; y por 10 euros, pulpo a la plancha con cachelos, pulpo frito en Aires de Jaén, pulpo á feira y pulpo a la gallega (en caldeirada).
El Rincón de Cela presentará empanada de pulpo de maíz y trigo, croquetas de pulpo y paté de pulpo, todas por 6 euros; mientras que por 10 euros, los comensales podrán probar pulpo al ajo con berberechos, pulpo á feira, pulpo a la plancha, pulpo en caldeirada, hamburguesa de pulpo y pizza de pulpo.
Por último, Casa Acuña tendrá por seis euros empanada de pulpo de maíz y trigo, croquetas de pulpo y queso de tetilla, tosta de pulpo, arroz de pulpo y taco de maíz con pulpo; y por 10 euros, pulpo á feira, pulpo de Arzúa, pulpo en caldeirada, pulpo a la brasa con puré de patata y pulpo al Albariño y jugo verde.
Además de eso, y como viene siendo habitual, la gastronomía se combinará con la programación cultural y festiva de un evento que, según ha avanzado el Concello, trabajará para conseguir la declaración de fiesta de interés turístico gallego.
La inauguración oficial será el sábado a las 12.00 horas, con la lectura del pregón a cargo de Marta Currás, escritora residente en Vigo pero con raíces en la villa.
A continuación, a las 12.30 horas, tendrá lugar una sesión vermú amenizada por el grupo Fanfarria Taquikardia, con la que se ofrecerá un pack de tapa y vermú gallego por 6 euros; y a la que seguirá una exhibición de peluquería tradicional a cargo de Marino's Barber Shop.
Ya por la noche, a las 22.30 horas, la actriz y humorista gallega Isabel Risco presentará su espectáculo Nabiza Girl!, en el que se interpreta a una súper heroína rural gallega con denominación de origen protegido.
El domingo, a las 12 de la mañana, el grupo Retrouso amenizará la sesión vermú y por la noche, a las 19.30 horas, el programa cultural finalizará con el concierto infantil del Capitán Garfo. Además habrá numerosas actividades infantiles con un espacio con juegos cedidos por el CEIP Montemogos.