Manzanas y globos recuerdan en el Chop la necesidad de cuidar nuestro planeta
Por Redacción
Coincidiendo con la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente, que se conmemora el próximo domingo, día 5 de junio, el Complejo Hospitalario Universitario de Pontevedra viene de emprender una campaña de sensibilización medioambiental a través de puesta en marcha de diversas actividades en los hospitales Montecelo y Provincial.
El servicio de Hostelería del Hospital Montecelo programó para esta jornada el reparto de manzanas verdes entre el personal del centro hospitalario y los usuarios con el objetivo de sensibilizar a los profesionales sanitarios sobre la importancia de cuidar nuestro entorno natural, además de la instalación de una mesa informativa. La colocación de globos verdes y la exposición de los dibujos de temática medioambiental realizados por los niños ingresados en Pediatría en el Hospital Provincial, completaron el programa de actividades de la campaña.
Los pequeños que participaron en la iniciativa fueron agasajados con diversos detalles donados por algunas de las empresas proveedoras de los hospitales de Pontevedra y O Salnés, que contribuyeron a la celebración de esta jornada enviando a la Escuela de Pediatría tazas de loseta sobre las que los niños pueden dibujar con tiza, gobeletes con forma de contenedores de basura, bolígrafos reciclados, calculadoras, mandilones y bolsas educativas, en las que se incluían láminas para colorar y consejos de alimentación.
COMPROMISO DESDE LA COCINA
El servicio de Hostelería del Hospital Montecelo también celebrará el próximo domingo 5 de junio el Día Mundial del Medio Ambiente sirviendo de postre a los pacientes fruta ecológica.
En la cocina de Montecelo prima la calidad de los productos, mas a la margen de los requisitos mínimos exigibles, también se valoran otros aspectos como su origen y el compromiso de las empresas proveedoras con el medio ambiente. A modo de ejemplo, para la compra de fruta y verduras, el Complejo Hospitalario Universitario de Pontevedra tiene en cuenta en primer lugar su origen, seguido de la calidad de las mismas.
En lo tocante a los productos cárnicos, se procura que siempre sea servida ternera gallega y lo mismo ocurre con los productos lácteos, pues es una cooperativa 100% gallega a que suministra el queso a la cocina del hospital, al igual que la leche.
Si bien es cierto que existen otros productos que deben ser importados por los proveedores, no por eso dejan de lado el compromiso con el medio. Es el caso de la empresa que acerca el café al Hospital Montecelo, pues recicla los sacos en los que recibe el grano dándole una segunda vida y transformándolos en bolsos o alfombras, entre otros, consiguiendo la cifra de 7.000 sacos reciclados anualmente.