El vino italiano inunda las instalaciones del CIFP Carlos Oroza
El mundo del vino se caracteriza por las diferentes condiciones que ofertan las variaciones de sus productos, destacando la delicadeza y la elegancia como puntos fuertes. Así pues, las instalaciones del Centro Integrado de Formación Profesional Carlos Oroza de Pontevedra, han acogido una cata de vinos italianos ofrecidos por la empresa de importación y distribución de productos alimentarios italianos C.B.G y por Distribuciones Monteverde, este martes 23 de febrero.
La presentación, llevada a cabo por un lado ante la presencia de alumnado y profesorado del centro y por otro ante la presencia de catadores, hosteleros, expertos de revistas de la ciudad y del conocido Francesco Iannelli, chef y dueño del restaurante Il Picolo, ha servido para dar a conocer la variedad y calidad de los vinos italianos, con una cata formada por 10 referencias: 3 blancos, 5 tintos y 2 vinos dulces de zumo de uvas blanca y tinta.
Greco di Tufo DOCG, Centine Roso Toscana IGT, Campofiorin Rosso del Veronese IGT o el Beneventano Falanghina IGT, son algunos de los nombres que la empresa C.B.G ha presentado. Destacan en general por su calidad, variedad y delicadeza, remarcando el responsable de la distribuidora de productos italianos que "conllevan muchos costes, mucho trabajo".
Por otra parte, Francesco Iannelli ha destacado que en una "tierra de vinos" como es Galicia, se siente orgulloso de poder demostrar la calidad de los vinos italianos que a veces "son los grandes desconocidos de estos sectores". También, como consejo fundamental a los jóvenes dedicados a la hostelería señala "la pasión en todo lo que se hace", ya que "la cocina es un mundo muy bonito".