No es un botellón, son sumilleres alemanes
Por Oskar Viéitez
El Pazo de Mugartegui acogió este lunes la cata de ocho sumilleres alemanes, procedentes de diferentes ciudades, que visitan estos días la Denominación de Origen Rías Baixas.
La juventud de estos profesionales llamó la atención durante su estancia en Pontevedra al igual que ocurrió durante su recorrido por las diferentes subzonas en el que tuvieron la oportunidad de conocer algunas bodegas y viñedos de O Salnés, así como a los enólogos y bodegueros de la Denominación de Origen. La sumiller y miembro del Consejo de Unión de Sumilleres, Verena Herzog, destacó que “son vinos frescos con acidez. Perfectos para beber en verano y para acompañar con pescados”.
Según los datos del ejercicio 2014 Alemania es el tercer país que importa los vinos de Rías Baixas, lo cierto es que estos vinos se en encuentran especialmente en restaurantes de una, dos o tres estrellas y en tiendas especializadas. Pero la sumiller del Consejo de la Unión de Sumilleres “espera que a partir de los próximos tres años ya se encuentren en los supermercados” aseguró.