14 locales de Raxó compiten por el mejor pincho
Por Oskar Viéitez
El Concello de Poio y la Asociación de Hostelería han propuesto numerosas iniciativas para atraer al público y animar el movimiento económico en Raxó. Entre otras, la segunda edición del concurso de pinchos.
La concejala de fiestas, Silvia Díaz, explicó que tras el éxito del concurso organizado el pasado año se han animado a repetir la experiencia de manera independiente, ya sin formar parte de la Feira de artesanía Chalana.
Andrés Ruano, portavoz de esta asociación, informó que son 14 establecimientos quienes participan en esta iniciativa.
Durante este fin de semana y el próximo, sólo a la hora del vermú (de 12:00 a 14:30 horas), cada local presentará dos pinchos diferentes, uno el sábado y otro el domingo. Repitiendo el fin de semana siguiente. Entre quienes completen toda la ruta se sorteará tres premios: una cena para dos personas en el restaurante de Pepe Vieira, un botellón de albariño Magnum y unas botellas de vermú Nordesia.
El precio de cada pincho será de 1,5 euros y todos ellos estarán elaborados con productos "de la tierra".
De nuevo el afamado vecino de Raxó, el cocinero estrella Michelín, Xoan Cannas, será el padrino de esta iniciativa en la que estará acompañado de sus compañeros del Grupo Nove que actuarán como jurado. Aunque tendrán que tener en cuenta la valoración que haga el público participante.
El año pasado ganó el Ferreti con un pincho de sardina espetada. Para esta segunda edición existe gran rivalidad y todo indican que el jurado lo va a tener realmente difícil a la hora de elegir al ganador.