Las sardinas más frescas a 8 euros el kilo
Por Oskar Viéitez
Las sardinas más frescas, las del 'xeito', llegaron este lunes a las bancadas de los mercados de abastos de Pontevedra, Portonovo y Marín.
La Consellería de Medio Rural y de Mar permitió a la flota del cerco salir a faenar este domingo ante la festividad de San Xoán.
Quienes esperaron a última hora para comprar este manjar han obtenido su recompensa al poder comprar el producto más fresco a un precio moderado. Más baratas incluso que el viernes.
Esta mañana de lunes la sardina se vendía a 8 euros el kilo, frente a los doce que llegó a alcanzar la pasada semana.
De su experiencia de otros años las pescantinas aseguran que "la clientela siempre deja las compras para el final y este año más que nunca, porque la gente está pendiente de la lluvia".
Otra circunstancia que influye en la contención de los precios de esta víspera de San Xoan ha sido la gran cantidad de producto que se ofrece. Muchas eran las dudas en días anteriores sobre si habría o no sardina, finalmente la marea fue buena y los marineros dieron con suficientes bancos de sardina como para satisfacer la demanda, conteniendo los precios. De ahí también que fuesen más caras el viernes, ante la incertidumbre por la escasez.