Comienza la temporada de furanchos en Marín con trece 'loureiros' inscritos
Por Oskar Viéitez
Comienza la temporada de furanchos en Marín. Los trece 'loureiros' inscritos en el registro municipal ya pueden abrir sus puertas, durante un máximo de tres meses y hasta el 30 de junio.
El concejal de Rural, Pablo Novas, entregó este viernes la primera licencia al "Chámpalle unha gaseosa".
Los otros doce furanchos que cuentan con permiso oficial son: "A Palmeira" de Miñán, "Amancio" en Ameal, "Pouca Cousa" en Bouzón, "Óscar" en Pardavila, "Don Chanco" en Pastoriza, "Do Maño" en Brea, "Víctor" en Castro, "O Alboio" en Ruanova, "A de Charo" en Ruanova, "Lino" en Casás, "O Quinteiro" en Cadrelo y "A do Currante" en Moledo.
El propósito de los furancho debe ser la venta de los excedentes de la producción de vino, por lo que, para poder iniciar la temporada de funcionamiento, estos establecimientos deberán tener hechas las declaraciones obligatorias para el sector vitivinícola. Además, deberán tener regulada la totalidad de su viñedo en el registro vitivinícola de Galicia y estarán obligados a presentar una declaración responsable del cumplimiento de todos los requisitos que será objeto de una comprobación posterior por parte del Concello en el que resida el furanchero.
Conforme a la regulación aprobada, el vino que se sirva en los furanchos no podrá ser embotellado, y deberá proceder directamente del barril de la cosecha del furanchero. Además, podrá ofertarse un máximo de cinco tapas como tablas de embutidos, pimientos, oreja o chorizo, zorza o lomo, costilla, huevos fritos, sardinas, callos, tortilla, empanadas o croquetas.