Soffritto gana a Il Piccolo
Por Redacción
Soffritto Italian Grill, un restaurante ubicado en Newark, en el área metropolitana de Nueva York, se ha impuesto como el mejor italiano situado fuera de las fronteras de Italia. Competía con el pontevedrés Il Piccolo y con otros tres locales de Australia, Ecuador y los Emiratos Árabes y en la gala celebrada en la noche del miércoles en Roma se erigió como ganador.
Il Piccolo era el único restaurante europeo que entraba entre los cinco seleccionados como mejor italiano del mundo y pese a que finalmente no pudo hacerse con el galardón concedido por Ospitalitá Italiana sigue ostentando el título de mejor negocio de comida italiana en Europa, con el que se hizo en 2012.
La séptima edición de la ceremonia se celebró en Horti Sallustiani, en Roma, y pudo seguirse por streaming en la página web oficial de Premio Ospitalità Italiana y todavía puede verse la repetición. En ella, el propieatrio de Il Piccolo, Francesco Ianelli, explica las bondades del local ubicado en la calle Virgen del Camino junto a los dueños de Soffritto Italian Grill, Riviera de Guayaquil (en Quito-Ecuador), Italian Pantry de North Hobart (en Melbourne Australia) o Certo de Dubai (Emiratos Árabes).
Con este premio, Italia busca reconocer al mejor restaurante del mundo en el exterior que garantiza los estándares, calidad de servicios y productos de la hospitalidad italiana. Y tras una detallada y precisa selección internacional de candidatos de países de los cinco continentes, el establecimiento pontevedrés quedó como uno de los cinco finalistas.
Ya en 2012, Ospitalitá Italiana reconoció con la Q de calidad a este restaurante de Pontevedra, por ser un comprometido embajador en Galicia, España y Europa de promoción de las tradiciones agroalimentarias de las distintas regiones italianas.
Con una experiencia de más de 30 años en restaurantes de Italia, Inglaterra, Francia y Portugal, el restaurante italiano Il Piccolo ha cumplido ya 15 años de fructífera y brillante actividad gastronómica en Pontevedra, promocionando permanentemente la ciudad del Lérez en diversos entornos y foros.
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