El aroma de los callos se hace notar en Forzáns
Por Redacción
Los vecinos de Forzáns celebraron este domingo la duodécima edición de su tradicional Festa de Exaltación Gastronómica dos Callos, todo un clásico en el calendario festivo de Ponte Caldelas.
La fiesta se celebró en un domingo soleado y, a pesar del calor, los vecinos se acercaron hasta la fiesta de la degustar un plato de callos, preparados al estilo de la zona, donde el sabor y la presencia de especias empleadas con destreza hacen de esta receta uno de los secretos mejor guardados de las cocineras que se encargan de prepararlos.
Los productos gallegos de calidad empleados en la preparación de tan suculento plato fueron adquiridos en Carnicería Cándido de la plaza de abastos de Ponte Caldelas, como una apuesta clara y decidida por el comercio local.
El alcalde de Ponte Caldelas, Andrés Díaz, acudió hasta Forzáns para compartir con los vecinos esta jornada de fiesta. Entre otros, también se acercaron el teniente de alcalde, Lito Muíños, o concejales del Partido Popular.
El encuentro veciñal fue aprovechado por la directiva de la asociación cultural O Torreiro de Forzáns para informar a los socios del agradecemento transmitido por Cáritas de Ponte Caldelas y el comedor social de San Francisco de Pontevedra por la reciente entrega de tres toneladas de alimentos