Ollares da Ría y Taberna de Caneliñas, ganadores del certamen Sanxenxo Degusta Tapas
Por Redacción
La séptima edición del concurso Sanxenxo Degusta Tapas ya tiene ganadores. Y uno, de forma indiscutible. Ollares da Ría se ha hecho con el premio del público en las tres categorías y con el otorgado por el jurado profesional para las tapas creativa y dulce. En la categoría de tapa tradicional, el premio es para Taberna de Caneliñas.
La zamburiña sobre crema de patata y cebolla confitada, el rissotto terra, mar e aire y la sopa de chocolate blanco con helado son las tres propuestas con las que Ollares da Ría ha conquistado al numeroso público que degustó las especialidades que este establecimiento presentó a concurso.
El dictamen de los consumidores, que se rige exclusivamente por su paladar, ha coincidido con el de un jurado integrado mayoritariamente por profesionales de la cocina, excepto en una tapa, la tradicional, en la que el solomillo de cerdo asado a fuego de caña de Taberna de Caneliñas desbancó a Ollares da Ría.
Los organizadores han detectado este año un considerable incremento de participación en la presente edición que se traduce en más de 22.000 tapas vendidas, frente a las 15.000 del pasado año, lo que hace coincidir a los establecimientos hosteleros en que el concurso Degusta Tapas es un producto dinamizador fuera de la temporada alta.
"Dende a organización queremos agradecer a implicación e o bo facer dos 36 establecementos que se sumaron a esta convocatoria por contribuír coa súa profesionalidade a confirmar de novo que a marca Sanxenxo é sinónimo de calidade", señaló el concejal de Turismo, Jesús Sueiro.
Por su parte, los galardones otorgados en la quinta edición de Sanxenxo Degusta Drinks, a la que se sumaron ocho locales, recayeron en Pub Horus Sanxenxo, elegido por el jurado popular en sus dos propuestas, con alcohol y sin él, y en el Dorsia, cuyos dos cócteles fueron seleccionados por el jurado profesional.
El alcalde de Sanxenxo, Gonzalo Pita, entregará en los próximos días los diplomas a los ganadores de ambos concursos, al tiempo que Turismo de Sanxenxo dará a conocer los nombres de las personas que premiadas en los sorteos de regalos.
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