A Tenda da Gata: Una tienda de barrio 2.0 en Pontevedra dedicada al consumo responsable
Por Redacción
Tienda de barrio, de consumo responsable. Así define su propietaria, Yolanda Valcárcel, su establecimiento, ubicado en la Plaza de la Verdura número 6 de Pontevedra. A Tenda da Gata ofrece muchas cosas: gastronomía, catering, asesoramiento gastronómico, presentación de productos nuevos, talleres e incluso turismo gallego alternativo, todo ello con un denominador común: el consumo responsable.
Yolanda incide en que A Tenda da Gata es una tienda de últimísima generación, una tienda de barrio, pero en versión 2.0. Ella misma se define como tendera de barrio moderna, una tendera 2.0 empeñada en sacar adelante un establecimiento pequeño pero ambicioso, en el que tengan cabida productos nuestros, de los que no se encuentran en las grandes superficies o áreas comerciales.
Situada en el corazón urbano de Pontevedra, A Tenda da Gata centraliza y ofrece los productos tanto turísticos y gastronómicos como culturales de nuestra comunidad, Galicia, con el fin de impulsar y apoyar el consumo local. En ella se pueden encontrar productos que llegan directamente de productores locales, productores que respetan el medio natural siguiendo los principios de la permacultura y el ecologismo, con total fidelidad a lo tradicional y artesano.
Pero A Tenda de Gata no es una tienda gourmet ni delicatesen. Tampoco es una agencia de viajes. Desde el conocimiento de Galicia, su oferta de viajes parte del respeto al medio natural, apostando por una vida en sintonía con la naturaleza.
Los productos de temporada priman en cada momento en sus estanterías, con respeto a la naturaleza, el artesano, el agricultor, el prójimo. Evitando los plásticos, los alimentos kilométricos, miles de envases y cachivaches. En A Tenda da Gata se puede encontrar y descubrir todo lo que se está haciendo de una manera responsable y sostenible.
COMIDA FRESCA DE TEMPORADA
Es una de las principales apuestas de A Tenda da Gata. Cestas ecológicas de legumbres, hortalizas, frutas y también cestas de pescado fresco, de pesca de las rías gallegas, igualmente responsable y sostenible.
Todos sus productos están disponibles para recoger en la tienda, pero el cliente puede optar por la entrega a domicilio.
CATERING RESPONSABLE Y SOSTENIBLE
A Tenda de Gata también puede organizar cualquier celebración o evento con su servicio de Catering. Con una apuesta por lo sencillo y sustentable, con productos gallegos de calidad y decoraciones adecuadas a cada evento.
Los menús están elaborados con materias primas de gran calidad, artesanas, de temporada. Con productos de proximidad y comercio justo y/o ecológicos para completar los menús, como el café, el azúcar, arroz o vino de la tierra, ecológico o de productor responsable y las cervezas artesanas elaboradas en Galicia.
Los clientes tienen a su disposición diferentes menús, sencillos, elaborados artesanalmente, caseros. Desde un catering de fiesta, hasta un picnic responsable y sustentable. Organizados donde el cliente decida: en su propia casa o local, en espacios en sintonía con la naturaleza. Eventos diferentes, decorados con materiales reutilizados y reciclados.
EVENTOS
En A Tenda da Gata también se organizan diferentes eventos. Desde presentaciones de productos, como los Xoves de Pecado, en los que el productor explica su proyecto y ofrece una degustación de lo que presenta, hasta talleres, cursos y charlas en colegios para concienciar a los más pequeños de lo que es un consumo responsable.
Además, y de cara a las próximas fiestas navideñas, también se elaboran cestas de navidad con productos exclusivamente gallegos y responsables, es decir, de empresas pequeñas, artesanas y con un canal de distribución sostenible.
En A Tenda da Gata también se pueden reservar billetes para excursiones a las Islas Cíes y Ons
TURISMO RESPONSABLE
Otra faceta más que se puede encontrar en A Tenda da Gata es la de agencia local de Turismo responsable. Preparando ya las rutas turísticas cara a la próxima primavera, se gestionan estancias y actividades de turismo responsable en Galicia, además de poder reservar billetes para excursiones a las Islas Cíes, Ons, etc.
Todo esto y mucho más ofrece una tienda nueva, distinta, que supone toda una agradable tentación para los sentidos. Una tienda 2.0 que también ofrece la posibilidad de compra on-line visitando su web www.atendadagata.com y que seguro no dejará indiferente a nadie.