Mesa y manteles #11
Vie | 10:00 | 10:27
Un grupo de alumnos del centro Carlos Oroza junto al profesor Ricardo Fernández - invitado a Mesas y Manteles junto a Jorge Sánchez - han viajado hasta Vizcaya, para conocer a profesionales y centro de formación de la restauración. Los hechos evidencian, que las distancias con los vascos no son tantas, y que en Pontevedra por tanto, no se han quedado a la zaga; al contrario incluso.
Uno de los proyectos que está dando grandes satisfacciones, además de esfuerzos, es la huerta ecológica en colaboración con la Misión Biológica. O el proyecto "producto kilómetro 0" que no sólo se emplea en el sector de la automoción. Junto a Francesco Iannelli, conocemos con más detalle la actividad que desarrollan.
