Controles más duros en la plaza de abastos de cara a la campaña navideña
Por Alejandro Espiño
Se acercan las navidades y, como es habitual, cientos de pontevedreses acudirán en las próximas semanas a la plaza de abastos en busca de los ingredientes para las numerosas comidas y cenas que se celebran en estas fechas. Por ello, el Concello ha decidido endurecer los controles para que todo el producto que se vende en el mercado sea de la máxima calidad.
El gobierno municipal ha informado a los vendedores de la plaza que, a partir del 1 de diciembre, se intensificarán las revisiones en todos los puestos. El objetivo es comprobar que los profesionales cumplen con el reglamento vigente, especialmente en cuanto a la trazabilidad del producto.
Así, las autoridades recuerdan que las placeras deben colocar el precio -en un lugar visible para los clientes- de todos los productos que tengan a la venta, algo que ya se está cumpliendo de forma mayoritaria. Además, entre otras cuestiones, están obligadas a separar e identificar claramente el producto fresco del día de aquel que procede de jornadas anteriores.
Estas inspecciones también revisarán los envases utilizados, las condiciones en las que conservan los productos almacenados, la atención al cliente o la correcta separación de los residuos que se generan.
Los controles también vigilarán, según señalan desde el Concello, que los usuarios cumplan con la normativa higiénico-sanitaria que deben respetar todos los profesionales que trabajan en el mercado como su correcta indumentaria, la higiene en los útiles de trabajo, la documentación de origen del producto o la forma en la que se expone el producto a la venta.
A partir de los resultados que arrojen estas inspecciones, el gobierno municipal se reserva la posibilidad de imponer sanciones económicas a todos aquellos vendedores que no cumplan con estas obligaciones.
Relacionadas:
-
A la segunda va la vencida: aprobado el nuevo reglamento del mercado
Por Alejandro Espiño |
-
La primera planta del mercado se renovará haya o no nuevo reglamento
Por Alejandro Espiño |
-
¿Cómo es el nuevo reglamento que se quiere aprobar para el mercado?
Por Alejandro Espiño |
-
"Non hai ninguén que teña máis interese en que o mercado funcione que nós", dicen las placeras
Por Alejandro Espiño |