La Plaza de Abastos de Bueu promociona sus productos 'a la europea'
Por Redacción
El primer piso de la Plaza de Abastos de Bueu se llenó durante la mañana de este jueves de un montón de personas que se acercaron para degustar las delicias elaboradas por los alumnos y profesores del CIFP Manuel Antonio de Vigo, que participaron en el programa Degusta Europa, organizado por la Deputación de Pontevedra en diferentes plazas de la provincia para celebrar el Día de Europa y al mismo tiempo promocionar el producto local.
El alumnado compró productos de las Rías Baixas en el mercado municipal y en directo, al estilo de un show cooking, elaborar platos típicos europeos. Más concretamente, "Sopa de melón con jamón texturizado y gelatina de Oporto", "Sardinilla fritas con tempura de maíz", "Caballa lañada con brotes tiernos", "Risotto de mejillones con teja de queso parmesano" y "Hamburguesas de cerdo con queso gruyere".
Se acercaron hasta el mercado los diputados provinciales Carlos Font y Xosé Leal, junto con el alcalde de Bueu, Félix Juncal, y las concejales Silvia Carballo y María Teresa López González, entre otras personalidades.
El alcalde de la villa aprovechó para destacar el papel importante que juega la Plaza de Abastos de Bueu, tanto en la economía local como en la dinamización turística. En este sentido, también destacó la renovación del primer piso, con la construcción de una cocina y de un espacio para los mercados temáticos que se vienen celebrando en los últimos meses.
Esta actividad comenzó en la Plaza de Abastos de Caldas de Reis el pasado 3 de mayo, y estuvo en Pontevedra el 6 de mayo y en Cambados el martes y en A Guarda ayer. Mañana viernes finalizará en Vigo.
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