Daniel, un artista pontevedrés seleccionado por el programa "Deja sitio para el postre"
Por Oskar Viéitez
Daniel Diéguez es monitor en el programa municipal Noites Abertas. Además es una de las 18 personas seleccionadas para participar no programa televisivo de Cuatro Deja sitio para el postre. Ha sido seleccionado entre tres mil aspirantes.
Convenció con su postre hecho 'sobre ruedas'. Y es que llegó al casting en patines y así presentó su pastel que, pese a que su aspecto (la estructura de su propuesta se rompió accidentalmente antes de presentarla) generó alguna duda, convenció a todos los mentores.
Este graduado en Bellas Artes de 33 años de edad, que cuenta además con un máster en Arte Contemporáneo, se inclinó por la repostería artística "hace dos años cuando sentí la necesidad de hacer cosas que desapareciesen", explicó a la presentadora del programa, Raquel Sánchez Silva. Aprendió en Londres mientras hacía su proyecto de fin de carrera "y cuando volví a España empecé a aplicarlo y fui experimentando".
Desde hace más de un año trabaja en el proyecto "Fogar12Fogar", descrito por él mismo como "arte en dulces personalizados". Se trata de dulces elaborados a mano, desde el diseño hasta la masa, mezclando recetas tradicionales y actuales para "hacer arte con el sabor de los productos de nuestra tierra".
Su oficio como escultor le abrió las puertas de la "Academia del gusto" a este pastelero amateur de Pontevedra. Para entrar en la cocina del programa estaría dispuesto, reconoce, a afeitarse la barba.
Podremos seguir sus evolución en el programa, a partir de este martes 7 de enero, a las 22.45 horas, en Cuatro.