Inaugurada la I Feira de Alimentación 'O Mellor da Terra' en la Praza de España
Por Mónica Patxot & Redacción
La Praza de España acoge ya la primera edición de la Feira de Alimentación de Produtos Naturais, Ecolóxicos e de Proximidade 'O Mellor da Terra', que se desarrollará durante este segundo fin de semana de mayo en la carpa situada en la Praza de España.
Yoya Blanco, concejala de Promoción Económica; el teniente de alcalde, Tino Fernández; el concejal de Desenvolvemento Sostible, Iván Puentes; y el responsable de Benestar Social, Marcos Rey, acudieron durante la tarde de este viernes a este espacio para inaugurar el evento que organiza la firma Embruxo, gestionada por Ana Gato, en colaboración con integrantes de Hoempo, entre los que se encuentra el presidente Daniel Lorenzo.
Esta propuesta gastronómica busca acercar sabores poco habituales, difíciles de encontrar en grandes superficies, hasta la boca del consumidor. El horario durante el fin de semana será continuado, desde las 11.00 horas hasta las 00.00 horas.
A lo largo de este espacio se pueden encontrar productos de primera calidad como mermelada sin colorantes ni conservantes, miel casera procedente de Vilagarcía, cecinas de León y diferentes productos gourmet. Además, también hay hueco para postres, con dulces procedentes de Sanxenxo y quesos de distintas localidades como Arzúa o Zamora.
Por parte de la Asociación de Hosteleros de Pontevedra, Poio y Marín (Hoempo) también se ha puesto en marcha un "mapa de tapeo" en el que cada bar o restaurante presentará una receta y elaborará un maridaje a partir de productos de los proveedores para establecer una ruta gastronómica para que los clientes recorran diferentes establecimientos de la ciudad con el objetivo de probar las tapas al mismo tiempo que se compran los productos en la Feira.