Para probar "troita" de calidade hay que ir a la Festa de Ponte Caldelas
Por Diego Torrado & Redacción
Cientos de personas iniciaban el ritual de probar las truchas con la apertura de los stands de degustación a las 19.00 horas del sábado en el arranque de la Festa da Troita de Ponte Caldelas, una de las citas gastronómicas más antiguas de Galicia, al remontarse al año 1967.
La jornada inicial contó con el tradicional concurso de pesca y con actuaciones folclóricas y musicales durante la tarde en la Alameda de la villa. Durante la noche llegó la verbena con la actuación de la orquesta Miramar. Las personas que se acercaron durante esta primera jornada pudieron probar el excelente plato. El alcalde Andrés Díaz también se acercaba a la cita y no dudó en encargarse de colaborar sirviendo vino a los visitantes.
A lo largo de este domingo se entregarán los premios del concurso de pesca para, a continuación, dar paso a un concierto de la Banda de Música de Meaño. Después llegará el turno para degustar la "troita" y ya durante la tarde se celebrará el festival folclórico, a cargo del grupo Os Coribantes y el coro tradicional Abeleiras de Alxán, de Soutomaior.