Marcón pone el menú para este 1 de mayo: fabada y paella
La Festa da Fabada de Marcón alcanza este año su 12 edición consolidada ya como un evento gastronómico de referencia en Pontevedra en el que, año tras año, se agotan existencias. Se celebrará este martes 1 de mayo, un día festivo en el que quienes se acerquen hasta el campo de la fiesta de la parroquia pontevedresa podrán degustar tanto platos de fabada como de paella.
El evento, organizado por el club de fútbol Marcón Atlético para lograr fondos para su funcionamiento, servirá 600 raciones de fabada y 300 de paella a partir de las 12.30 horas de este martes y durante las horas centrales del mediodía. De todas formas, también sería conveniente enviar un aviso a los rezagados: en la edición de 2017 la comida se agotó a las 14.00 horas, de modo que quienes acudieron más tarde se quedaron sin comida.
El concejal de la parroquia de Marcón, Alberto Oubiña; el presidente del Marcón Atlético, Carlos González; y el cocinero del evento, Rubén García, presentaron este lunes la fiesta, que cuenta con la colaboración del Concello de Pontevedra e implica en su organización tanto a la directiva del club como a jugadores o familias con niños en el equipo.
Rubén García recordó que el año pasado batió récords de asistencia y de venta de raciones, de modo que este año se optó por incrementar un 50% las de paella y un 10% las de fabada. Por ocho euros, los comensales tendrán una ración de uno de estos platos a elegir, en cazuela de barro y cuchara de inox, vino o agua y pan.
La comida empezará a prepararse a las 6.30 horas de la mañana y a las 12.30 empezará a servirse. Además, a las 13.30 se procederá a la lectura del pregón a cargo del futbolista de origen gallego Rubén González, ex jugador del Real Madrid, el Celta, el Mallorca, el Osasuna, el Zaragoza y de equipos de Alemania, Azerbaiyán y la India, donde está actualmente.
El presidente del Marcón Atlético explicó que el origen del evento es la necesidad de conseguir fondos con los que llegar a final de temporada, pues el club debe afrontar muchos gastos para los que necesitan una inyección de dinero extra. Cada año, con la recaudación de esta fiesta logran sanear sus cuentas y llegar a la nueva temporada incluso con un pequeño superávit.
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