Cotobade celebra la Fiesta del Caracol
Por Redacción
Los protagonistas indiscutibles de la fiesta que se desarrolla en Santa María de Sacos son los caracoles pero en este evento no faltan las raciones de churrasco y de callos.
A las once de la mañana comienza la actividad en la carpa montada para evitar las inclemencias del tiempo. Por un precio de seis euros, aquellos que asistan tendrán la oportunidad de probar raciones de caracol guisado con pan, vino o agua. Por el mismo precio también tendrán la posibilidad de degustar caracoles al alioli. Todos han sido cultivados en Cotobade a través de la empresa Caracoles do Gallo que exporta principalmente a Cataluña, Euskadi y Francia.
Ante el éxito de las dos ediciones anteriores, la Asociación Amigos do Caracol encargada de promover esta cita gastronómica tiene establecida una amplia zona de aparcamiento gratuito.