Si quen le estas liñas segue o Chef Bosquet nas súas redes sociais pode saltarse este e o seguinte parágrafo. Imos presentalo. Roberto Bosquet aprobara as oposicións a bombeiro e como deportista practicaba o tríatlon. Comezou a interesarse pola alimentación sa, non só a documentarse senón tamén a experimentar na cociña.
A súa contorna familiar e de amizades foron quen lle animaron a trasladar ás redes sociais todo aquilo que lles preparaba a eles. E aí empezou o Chef Bosquet. Popularizou os seus donuts sen azucre e as pizzas de quinoa. E as cifras foron in crescendo. Actualmente ten dous millóns de seguidores na súa conta de Instagram. E catro libros públicados e varios restaurantes do mesmo nome, asociado con recoñecidos futbolistas, onde a comida saudable é o seu leit motiv.
Estas semanas saca tempo para promocionar 'Todos á mesa. Receitas brutais para cada momento'. Unha guía culinaria con tres premisas fundamentais: rico, fácil e saudable. "Non hai que renunciar a ningunha e isto intento demostralo desde fai máis de dez anos", di no podcast 'Cara a cara'.
Antes de despregar as súas receitas, ofrece un repaso aos utensilios básicos para cociñar, que hai que ter na despensa, sustición de produtos e o que denomina 'solucións de bombeiro', isto é "os principais problemas que me trasladan os meus seguidores tratei de darlles solución".
Tras unhas receitas base e varias de salsas, pasamos a situacións varias: un almorzo incrible, un picoteo para levar, unha comida cos teus pais, uns amigos que se presentan sen avisar, unha visita con peques, un domingo de paella ou de grellada e si tense tempo e ganas, un día enteiro para cociñar.
Dentro deses epígrafes varias receitas, ilustradas e explicadas para a súa elaboración. No podcast advirte que están pensadas "a partir de nivel cero e cos utensilios básicos que hai en casa. Non hai escusa. Tratei de minimizar os pasos para facelo o máis simple posible e que a marxe de erro sexa mínimo".