Numerosas persoas achegáronse este sábado á vixésimo primeira edición da Festa do Pan, que se desenvolvía na Carballeira de Ribadumia, con degustacións, concursos e elaboración tradicional do pan de millo.
Entre as actividades que máis público acolleu se atopaba unha demostración, a cargo de Luisa e Cesáreo, sobre o antigo proceso de elaboración do pan nas casas.
Cesáreo realizaba esta tarefa desde que tiña doce anos e lembraba que era unha soa persoa quen asumía todo o proceso.
Explicaba ás decenas de nenos que se achegaron ata a carballeira que "igual no futuro, algún día, polo mundo adiante, tedes que saber facer isto".
Luisa, que aínda ten forno propio, indicaba como se debe remover a masa para despois darlle a forma de bóla final.