Tras a conclusión da cuarta edición de Etiqueta Negra, la Feria de Productor Gourmet Galego, convidamos a organización e participantes para facer un balance da mesma. Participan en represetación da primeira a concelleira de Promoción Económica, Yoya Blanco e Vanesa López da empresa Trisquelia. Como participantes o cociñeiro Rubén González (El Cafetín) e Alberto Lendoiro da firma Natural Snack Lab.