Pontevedra e Lalín estreitan lazos entre cuncas de cocido

Pontevedra
20 de xaneiro 2016

Pontevedra e Lalín, como capital da provincia e referencia da comarca do Deza respectivamente, levan anos dándose as costas e non só polas insuficientes infraestruturas viarias que unen ambas as localidades. Pero Miguel Anxo Fernández Lores e Rafael Cuiña están decididos a cambiar esa tendencia. Todo iso, a partir dunha saborosa 'cunca' de cocido lalinense

Presentación en Pontevedra da Feira do Cocido de Lalín
Presentación en Pontevedra da Feira do Cocido de Lalín / Mónica Patxot

Pontevedra e Lalín, como capital da provincia e referencia da comarca do Deza respectivamente, levan anos dándose as costas e non só polas insuficientes infraestruturas viarias que unen ambas as localidades. Pero Miguel Anxo Fernández Lores e Rafael Cuiña están decididos a cambiar esa tendencia. Todo iso, a partir dunha saborosa 'cunca' de cocido lalinense.

Porque foi precisamente aproveitando a presentación en Pontevedra dunha nova edición da Feira do Cocido de Lalín, ambos os alcaldes sinalaron a súa intención de fortalecer as relacións entre os dous municipios.

Este acto, sinalou Fernández Lores, "marca o inicio dunha nova relación" entre Pontevedra e Lalín, na que ademais de seguir reclamando mellores comunicacións por estrada e aumentar a sinalización nos viarios xa existentes, exploraranse novas vías de colaboración en materia económica e social que poidan resultar beneficiosas para as dúas localidades.

Rafael Cuiña, que destacou que comparte co alcalde pontevedrés a súa "visión do país" e co que dixo manter unha relación persoal "boa", encomiou o modelo urbano da capital da provincia. Afirmou que é un "referente absoluto" a nivel internacional e recoñeceu que "dígoo con envexa" e que, fóra da propia cidade, obsérvase con "admiración". De feito, avanzou que aproveitará esta sintonía actual para pedir "consellos" nesta materia.

Ademais, ambos os alcaldes apuntaron que unha posible liña de traballo exporá unha colaboración entre Pontevedra e Lalín en materia turística.

FEIRA DO COCIDO

Lores e Cuiña realizaron estas declaracións no marco da presentación da Feira do Cocido de Lalín, cuxa xira de promoción chegou este mércores á céntrica praza de España. Alí, desde un autobús, repartíronse unhas duascentas racións deste saboroso prato galego, preparados por cociñeiros formados en casa Solla ou Can Roca, entre outros, e que segundo o rexedor lalinense "darán moito que falar nos próximos anos".

A Feira do Cocido, que terá o seu día grande o próximo 31 de xaneiro, comezou o día 15 e estenderase ata o 14 de febreiro porque, como reza o dito, "de San Amaro a San Valentín, mes do cocido en Lalín".