Carne Cruda 27out2021

Esther Sánchez en 'A Ciencias y a Locas' leva esta edición ata a Antártida. Indagan que hai alí e por que é tan importante seguir explorando este lugar remoto con Javier Cacho, científico e escritor; Sonia Ramos, secretaría técnica do Comité Polar Español do Ministerio de Ciencia e Innovación; e Ester Lázaro, investigadora do centro de astrobiología CSIC- INTA.  En 'Consuma Crueza' falan do proxecto de alimentación sostible Aliments Onyar.