Carne Cruda 07abr2021

Neste monográfico de Ciencia, Carne Cruda fala da etiquetaxe  NutriScore, que se comezará a utilizar en 2022. Con Esther Sánchez, 'Impacientífica' Gemma García, farmacéutica e especialista en Calidade e Seguridade Alimentaria e Miguel Ángel  Lurueña, divulgador ademais de doutor en Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos. Ademais, obesidade infantil con Rafael  Escudeiro, portavoz do Ministerio de Consumo e presidente da Axencia Española de Seguridade Alimentaria e Nutrición ( AESAN). Para completar, 'Climática' sobre comida e medio ambiente con Andreu  Escrivá e Javier  Guzmán, presidente de Xustiza Alimentaria.