Una receta inalterable desde la Edad Media en Alemania hasta nuestros días y unas normas estrictas en su producción marcadas por la Denominación de Origen de la Unión Europea convierten a la 'Thüringer Rostbratwurst' en la salchicha más famosa entre los amantes de este manjar. El secreto: la proporción rigurosa entre especias y carne en la conocida como "salchicha de hierbas" que, según establece la normativa, debe medir entre 15 y 20 centímetros, ni más ni menos. A partir de este viernes 27 de octubre se podrá degustar en la carpa instalada en la Praza de España de Pontevedra en una nueva edición del Outubrofest.
Organizado por el Pontevedra Rugby Club, se celebrará desde el 27 de octubre hasta el 1 de noviembre. La carpa estará abierta desde las 12:00 del mediodía hasta las 00:00 horas. Alberto Fernández, el presidente del club, avanzaba en la presentación del evento que las cocinas cerrarán unos minutos antes de la hora tope y también se apagará la música en ese momento para cumplir estrictamente con el horario y evitar de este modo ser competencia de los locales de hostelería y ocio nocturno.
Por su parte, la edil de Promoción Económica, Anabel Gulías, destacaba el carácter familiar de esta cita, con menús para todas las edades a precios populares. También quiso "facer especial fincapé na xente que traballa para este clube emblemático na cidade" y que se implica al cien por cien en la organización.
El objetivo del Outubrofest es financiar la actividad del Pontevedra Rugby Club para "conseguir la independencia económica del club que nació para tener una escuela de rugby", manifestaba Fernández. Uno de los atractivos de esta edición, que suma la número 13, llegará el sábado 28. Coincidiendo con la final del Mundial de Rugby, a las 21:00 horas los asistentes podrán ver en directo el partido Sudáfrica-Nueva Zelanda en una pantalla gigante, gracias a un acuerdo que se estableció con Movistar+, la televisión que tiene los derechos de retransmisión en España.
En este Outubrofest habrá "un recuerdo cariñoso para el Club Naval de Pontevedra", indicaba Fernández al rememorar que el año pasado el Premio Más que Rugby (en homenaje a otro club deportivo de la ciudad) iba a ser entregado a esta escuela de piragüismo pero el suceso luctuoso ocurrido en las aguas del Lérez lo impidió. "En ese momento estuvimos con ellos y queremos que este año el premio sea para las escuelas y formadores del Club Naval".
Este evento gastronómico ofrecerá diferentes cervezas y degustación de productos típicos de las fiestas que tradicionalmente se celebran inspiradas en el Oktoberfest (festival de octubre) de Múnich. Desde la organización aclaran que habrá opcions veganas y también productos para personas con celiaquía "separados absolutamente del resto de los alimentos".
No que respeta a la previsión del tiempo en esas fechas, en las que las lluvias van a estar presentes, Alberto Fernández comentaba entre risas "que llueva, que llueva", ya que las inclemencias meteorológicas favorecen la afluencia de comensales que valoran estar al cobijo de la carpa. "Vivimos hasta ciclogénesis explosivas, temporales y borrascas, lo que no nos favorece es que haga mucho calor, como ocurrió algún año". Coincidiendo también con las fechas previas a Difuntos, también animan sobre todo a los más pequeños a acercarse con sus calabazas o disfraces para ambientar aun más, si cabe, este evento festivo.