Casa Solla, Culler de Pau, Pepe Vieira e Yayo Daporta renovan un ano máis a súa estrela Michelín
Por Redacción
Pontevedra volve demostrar o bo momento gastronómico no que se atopa a súa cociña. Nunha gala celebrada no museo Guggenheim de Bilbao, a Guía Michelín volveu a repartir as súas tradicionais estrelas, o recoñecemento que outorga aos mellores restaurantes de España e Portugal. E de novo, a provincia pontevedresa contará con seis restaurantes recomendados nesta prestixiosa publicación.
Non hai cambios con respecto ao ano pasado. De novo logran unha estrela Michelín os restaurantes Casa Solla e Pepe Vieira (Poio), Culler de Pau (O Grove), Yayo Daporta (Cambados), Sibalario (Tui) e Maruja Limón (Vigo). En total, Galicia repite as once distincións de 2013, xa que a incorporación de Árbore da Veira (A Coruña) compensa a saída de Casa Marcelo (Santiago), cuxo propietario, Marcelo Tejedor, decidiu reorientar o seu negocio.
Os responsables da Guía Michelín destacaron que "nun contexto económico difícil, os restauradores souberon atopar o seu lugar, ofrecendo un panorama gastronómico maduro, cunha oferta diversificada e novas fórmulas que enriquecen o sector".
Relacionadas:
-
Resístese a segunda estrela Michelín para Pepe Solla
Por Oskar Viéitez |
-
Pepe Vieira xestionará o restaurante e a cafetería do Museo de Pontevedra
Por Redacción |
-
O restaurante Culler de Pau abrirá de novo as súas portas o vindeiro venres 14 de marzo
Por Oskar Viéitez |
-
O Grove sae á rúa, culler de pau na man, para defender a súa estrela Michelín
Por Natalia Puga |
-
O restaurante Culler de Pau, obrigado ao peche
Por Redacción |
-
Cadros para chuparse os dedos
Por Mónica Patxot & Anxo Lourido |
-
"A cociña galega vive un momento fantástico. Nunca houbo tanta xente facendo cousas tan interesantes"
Por Alejandro Espiño & Mónica Patxot |
-
Pepe Solla e Xosé Cannas, á conquista dos padais xaponeses
Por Redacción |