Las previsiones que se habían establecido en Cotobade se han visto desbordadas ante el éxito de participación en la séptima edición de la Festa do Petote, que se desarrolló en el exterior del pabellón de Carballedo. Más de 400 personas han acudido a este evento de exaltación del Cocido de Entroido.
El plato se sirvió, como es tradicional, con el bollo de maíz y volvió a entusiasmar a los comensales que acudieron a esta cita consolidando el evento en el calendario gastronómico de Galicia como una de las referencias de la cocina de invierno dentro de la comunidad.
La Festa do Petote volvió a convertirse en un homenaje a la cocina tradicional gallega con la exhibición de productos típicos, desde carnes de cerdo hasta empanadas, ecohamburguesas o rosquillas, además del obradoiro de postres caseros de A Tenda da Gata, que repartió dulces propios de estas fechas como flores, orellas y filloas recién elaboradas.
Los más pequeños tuvieron la posibilidad de divertirse en los hinchables mientras que el grupo local Foula amenizaba la fiesta y el espacio donde se desarrollaba la feria de productos tradicionales en el que se venden instrumentos musicales, piezas de cuero y juguetes populares.
También hubo lugar para las sorpresas con la proyección de un vídeo elaborado con mensajes de apoyo a la fiesta por parte de cocineros como Iñaki Bretal, Miguel Mosteiro o Fran Sotelino.
El alcalde, Jorge Cubela, recordó que desde el Concello se pretende impulsar la fama del petote de Cotobade y lograr que esta cita gastronómica se convierta en un punto de referencia dentro de los eventos culinarios invernales.