"Hai un bo segredo para o caldo, rodearse de xente de Mourente", aconsejaba este sábado al pie del Carballo de Santa Margarida uno de los caballeros de la Orde do Caldo Galego de Mourente. Acaba de recibir su capa y su medalla y ya se había transformado en el mejor embajador del plato que cada año desde hace 23 se convierte en el rey de la fiesta en esta parroquia pontevedresa.
La XXIII edición de la Festa do Caldo arrancó este sábado como lo viene haciendo desde el año 2006, con la imposición de las capas y medallas de la Orde do Caldo y reunió al pie de la capilla y del famoso roble de Mourente a una buena representación de los 90 caballeros y damas que ya han sido nombrados cofrades desde la creación de esta distinción. Entre ellos, el actor Rubén Riós, que recordó que "en Mourente dei eu o meu primeiro pregón hai 7 ou 8 anos" y aseguró que "Mourente é para min un referente".
La diputada provincial Ana Isabel Vázquez acudió en representación del presidente de la Deputación de Pontevedra, Rafael Louzán, portando la medalla y la capa que le impusieron a ella hace dos años y elogió que "temos que sentirnos todos moi orgullosos" de la fiesta a la que dieron el pistoletazo de salida. Animó a "seguir moitos anos, moitos anos máis que o carballo".
La edil socialista de Pontevedra Carlota Román elogió la "asombrosa capacidad de trabajo" de los organizadores de la fiesta y el teniente de alcalde de la cámara municipal portuguesa de Peñafiel, fundador de la Orde do Caldo, ensalzó que la fiesta "é boa para a dinámica de Mourente".
Entre los nuevos hay representación local como el concejal del PSOE pontevedrés Agustín Fernández o el secretario de la Asociación de Vecinos O Castro, Jacobo Míguez; pero también autoridades de otros ámbitos como el director de la Escuela Naval, Juan Luis Sobrino; el presidente de la Deputación de Pontevedra (que no pudo acudir y, en su nombre, se entregó la capa al portavoz del PP local, Jacobo Moreira); el profesor de la Universidad de Porto Fernando Silva; Francisco Domínguez Portas; la cantante María do Ceo; María del Pilar Gómez Vergutin; o María Posada, de la empresa Marrón Glacé.
Tras la imposición de capas y medallas, en la que actuó como maestro de ceremonias el presidente de la Orde do Caldo, Antonio Reguera, los nuevos cofrades acudieron al recinto en el que cada año se celebra la fiesta para brindar como manda la tradición, con una buena taza de caldo.
Este sábado comenzó la fiesta con la imposición de capas y medallas y la vista al monumento del caldo y, por la noche, la fiesta llega de la mano de las orquestas Nevada y Alcázar en forma de verbena. Todo para abrir de boca antes del día grande, este domingo.
Bajo el lema "O que queira caldo quente que pase por Mourente!", se abrirá un festejo que este 2014 tiene como pregonero al televisivo Xosé Manuel Piñeiro y en el que se espera batir récord de asistentes. Tras el pregón de las 13.00 horas y la actuación de grupos folclóricos, a partir de mediodía podrán degustarse tazas de caldo a 5 euros la taza de barro y 2 la serigrafiada.