El alumno de hostelería con mayor destreza en cerveza está en el Carlos Oroza
Por Redacción
Alumnos de nueve escuelas gallegas de hostelería han competido en A Coruña para poner a prueba su cultura en cerveza y las destrezas en su servicio. Y, entre todos ellos, ha sido un estudiante del CIFP Carlos Oroza de Pontevedra el que se ha erigido como ganador.
Jorge Domínguez ha sido reconocido como el mejor representante del futuro de la hostelería gallega gracias a sus habilidades cerveceras, tras ejecutar un servicio perfecto y demostrar todos sus conocimientos sobre la cultura cervecera.
Logró imponerse a los otros cuatro finalistas, entre ellos Ayrton Rodrigo Nieto, del CIFP Fragas do Eume de Pontedeume, que se situó en segunda posición en esta competición que incluyó diversas pruebas teóricas y prácticas en torno a la cerveza.
El jurado de este certamen, organizado por Estrella Galicia, ha destacado el "altísimo nivel" de ejecución de todos los participantes y su "profunda preparación previa" en esta materia.
Durante las últimas semanas, profesores de los centros participantes habían impartido a los alumnos un programa formativo que, bajo los criterios establecidos por Estrella Galicia, tenía como objetivo fomentar el conocimiento y las dinámicas del servicio de cerveza.
El ganador del certamen, que ha recibido un premio de 600 euros, podrá participar además en el Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia.