La feria Etiqueta Negra, que volvía este fin de semana a Pontevedra tras dos años de espera por la pandemia, ha vuelto a demostrar el gran tirón que tiene entre el público. A pesar del cambio de fechas, más encima de navidad, ha registrado una asistencia más que notable.
Hasta 5.478 personas han pasado por el Recinto Ferial, según datos de la organización, para conocer las propuestas más innovadoras de la gastronomía gourmet gallega.
El día de mayor afluencia ha sido este domingo, la jornada de clausura, en la que cientos de visitantes han recorrido el centenar de stands que, desde el pasado viernes, acogieron a productores llegados de toda Galicia para exhibir sus propuestas gourmet.
Vinos, licores, vermús, cervezas, cafés, infusiones, mermeladas, miel, galletas, tartas, dulces, helados, aceites, quesos, patés, carnes, caracoles, embutidos, conservas, setas, legumbres, salsas y aderezos o panes y empanadas son algunos de los productos que se ofertaron.
Además, en el marco de Etiqueta Negra se celebraron exhibiciones de cocina, catas comentadas o reuniones entre exportadores, distribuidores, tiendas gourmet o restauradores.
Entre otros acuerdos, la empresa Sardino Vermut cerró durante la feria un preacuerdo para exportar sus bebidas a África y comenzar a comercializarlas en Ghana.