El Obradoiro de Hostelería del Salnés registra un promedio de 5 ofertas de trabajo por cada alumno
Por Redacción
Tras nueves meses de formación, los veinte alumnos del Obradoiro de Hostelería del Salnés recibieron este miércoles el diploma que les acredita como camareros de bar o restaurante y cocineros.
La actividad parará por poco tiempo en la segunda planta de la sede del Real Club Náutico porque el próximo día 15 de octubre comenzará la decimoquinta edición con otras tantas plazas tan demandadas por el sector turístico y hostelero.
El alcalde, Telmo Martín, junto al delegado territorial de la Xunta en Pontevedra, Luis López; la presidenta de la Mancomunidade, Marta Giráldez y el gerente de la entidad, Ramón Guinarte, repartieron los diplomas entre el alumnado que este lunes puso fin a la formación.
Telmo Martín ha destacado que la formación impartida en este obradoiro "está sendo referencia noutros lugares pola profesionalización e pola altísima inserción laboral. Hai 5 demandas por cada alumno. Isto é un éxito que se debe, por un lado, á Mancomunidade do Salnés e, polo outro, o importante esforzo que realiza á Xunta de Galicia", señaló el alcalde de Sanxenxo que animó a "seguir apostando por avanzar na modernización e profesionalización do sector para dar respuesta á alta demanda".
"É unha profesión moi necesaria e cada vez máis recoñecida", aseguró.
El gerente de la Mancomunidade do Salnés, Ramón Guinarte, calificó de "fito" lograr 15 ediciones consecutivas del obradoiro "porque hai que competir con outros moitos proxectos". En la misma línea, señaló que la "formación de calidade" tiene grandes ventajas tanto para O Salnés "como principal destino turístico de Galicia" como para el alumnado porque "poden aspirar a obter mellores postos de traballo e mellor remunerados".
El delegado de la Xunta de Galicia en Pontevedra, Luis López, indicó que "a Xunta vén de aprobar esta semana as accións formativas para desempregados que na comarca do Salnés chegan ás 50 e vanse a desenvolver en 12 entidades. Estamos falando, entre obradoiros e estas accións, de 800 persoas beneficiarias", dijo.
La presidenta de la Mancomunidade do Salnés, Marta Giráldez, tras felicitar al alumnado y equipo docente, incidió en la idoneidad de las instalaciones. "Estivestedesvos formando no epicentro do turismo de Galicia e iso é un privilexio. A nosa comarca véndese soa, pero o que buscamos é acadar a execelencia a través destes obradoiros", explicó.
El Concello de Sanxenxo aspira a ampliar el abanico de formación con la creación de un módulo de hostelería en el antiguo colegio de O Cruceiro y plasmar en la práctica esta apuesta por la gastronomía con la puesta en marcha de un Centro de la Cultura Gastronómica de las Rías Baixas con la segunda fase del Pazo de Quintáns.
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